아기 아침 간단 메뉴, 어떤게 좋을까요?

아기 식단에 시리얼 좋은 선택일까?

시리얼의 가장 큰 장점은 식사 준비의 편의성입니다. 제대로 된 한 끼 식사를 차리는 시간보다 훨씬 더 단축할 수 있고, 먹기에도 간편하기 때문입니다. 그렇다고 해서 영양소가 부족한 것도 아닙니다. 시리얼 한 그릇으로 철분과 비타민, 식이섬유 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 또한 우유와 함께 먹는 형태 외에도 다양한 요리에 토핑으로 활용할 수 있습니다.

그러나 주의해야 할 것은 열랑과 당입니다. 시리얼의 기호도를 높이기 위해 감미료나 식품첨가물을 사용하는 경우가 많고, 많은 양을 먹게 되기 때문에 고열량 섭취로 이어지기 쉽기 때문입니다. 또한 곡물을 가공하는 과정에서 본래 가지고 있던 영양소의 손실이 발생하기도 합니다.

<아기 시리얼, 이런 것을 고르세요>

• 통곡물이 들어 있어 섬유질 함량이 높은 시리얼 (1회 제공량 당 섬유질 최소 3g 이상, 뮤즐리는 곡물을 굽거나 튀기는 과정 없이 자연 그대로 건조한 생식 시리얼이므로 섬유질이 많습니다.)
• 당 함량이 낮은 시리얼 (1회 제공량 당 당 함량 5g 미만)
• 나트륨 함량이 낮은 시리얼 (콘플레이크 시리얼, 쌀 시리얼)
• 유기농으로 만든 시리얼
• 아기의 성장을 위한 영양소가 충분한 시리얼 (철, 아연, 칼슘, 비타민C, 비타민B 등)

아기 시리얼, 언제부터 먹을 수 있을까?

아기들은 고형식을 먹기 시작하는 생후 6개월쯤부터 시리얼도 먹을 수 있습니다. 유아용 시리얼이나 오트밀로 시작하고 아기가 커감에 따라 일반 시리얼을 먹이는 것이 좋습니다. 그러나 시리얼은 보통 쌀에 비해 소화가 조금 어려운 통곡물 위주로 되어 있기 때문에 소화력이 약한 아기는 조금씩 조절해서 주어야 합니다.​

*오트밀 시리얼은 식이섬유소와 영양소가 풍부하고, 아기가 먹기 좋게 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 오트밀 속의 철분을 잘 흡수하기 위해서는 칼슘과 함께 섭취하는 것을 피하고, 비타민C와 함께 섭취하면 좋습니다.

아기 시리얼 양, 어느 정도가 적당할까?

일반적으로 한 끼에 15g 밥숟가락 4스푼 정도의 양이 적당하고 이유식을 먹고 있는 아기라면 한 스푼 정도로 시작해서 양을 늘려가야 합니다.

6~8개월	약 12g
8~12개월	약 30g
12개월 이상	약 40g

시리얼, 이유식 단계에 따라 이렇게 주세요

• 초기 이유식 : 한 가지 곡물이 들어간 시리얼을 채소 퓌레나 과일 퓌레와 함께 제공해 보세요.
• 중기 이유식 : 귀리, 밀레, 퀴노아 등 여러 곡물이 혼합된 시리얼을 퓌레와 함께 섞어주고, 시간이 지남에 따라 곡물로만 된 시리얼, 과일 시리얼을 물과 함께 섞어 제공합니다.
• 후기 이유식 : 죽이나 요구르트, 으깬 과일과 섞어서 주고, 큰 입자의 시리얼을 물과 함께 섞어줄 수 있습니다.

철분 강화 시리얼이 필요할까?

모유수유아라면 오트밀이나 통밀로 만든 철분 강화 시리얼을 먹이는 것이 좋고, 분유 수유 아는 철분 과잉이 걱정될 경우, 일반적인 오트밀 시리얼을 추천합니다.

아기 아침식사, 거르지 마세요

아침식사는 돌 이후 아이뿐만 아니라 전 생애를 살아가면서 중요하다는 라는 이야기를 정말 많이 들어 보셨을 겁니다. 특히나 영유아 시기에는 뇌 발달이 가장 활발한 시기로 필요한 영양소가 채워지지 않으면 정상적인 뇌 발달이 어렵고 이때 뇌의 성장과 발달이 늦춰지는 것은 성인이 되어서도 문제가 될 수 있습니다. 꾸준하고 골고루 아침밥을 먹는 것은 영유아 정말 시기에 중요합니다.

아침에 밥 먹기 싫어하는 아기가 고민일 때

아기들이 아침을 거부하는 이유는 편식, 입맛 없음 같은 여러 가지가 있지만 어른이 해줘야 하는 것은 아침에도 배고픔을 느낄 수 있도록 해주는 것입니다. 따라서 저녁에 과식하지 않도록 주의하고 잘 때까지 소화가 충분히 되도록 도와주세요. 저녁 메뉴를 고를 때는 소화가 잘되는 음식을 고르는 것도 중요합니다. 또한, 엄마 아빠가 아침밥 먹는 것을 너무 강요하면 오히려 거부감이 커질 수 있으니 함께 식사하는 편안한 분위기를 만들어 주면 좋습니다.

아침 메뉴는 이런 식재료가 좋아요

1) 달걀

달걀은 칼로리가 낮지만 단백질이 풍부한 음식으로 필수 아미노산이 함유 되어있어 성장기 아이들에게 좋은 급원이 됩니다. 단, 만 1~2세 아이들은 일주일에 달걀 5개 이상 먹지 않는 것이 좋습니다. (생선은 주 2~3번 정도가 적당합니다.)

2) 감자

감자의 녹말은 위를 보호해주고 비타민이 풍부한 음식으로 아침의 피로나 스트레스를 줄이는 효과적입니다.

3) 당근

당근에는 비타민 베타카로틴 등이 풍부하여 아침의 활력을 충전해 줍니다.

4) 호밀빵

탄수화물도 중요한 뇌 에너지 공급원입니다. 아이가 밥을 먹기 싫어한다면 빵도 괜찮습니다. 아기 건강에는 국산 통밀가루로 만든 호밀빵이 좋습니다.

5) 과일, 퓨레

비타민과 무기질을 보충할 수 있습니다.

아침으로 챙겨 먹기 좋아요!(아침 간편식 레시피)

간식으로 좋은 수제 시리얼 바

• 재료 : 무염버터 15g, 오트밀 2컵, 조청4큰술 아몬드 분말 4스푼, 바나나 1개, 전분가루 1 큰 술, 시나몬 가루

1. 무염버터는 전자레인지에 30초 돌려서 녹인다.
2. 오트밀 2컵을 넣고 조청을 넣는다.
3. 아몬드 가루를 넣어 잘 섞어준다.
4. 집에 있는 과일 바나나 블루베리 등을 작게 달라서 준비한다.
5. 전분가루와 시나몬 가루 약간을 넣고 잘 섞는다.
6. 오븐 팬에 오트밀을 깔고 그 위에 과일을 올리고 남은 오트밀로 덮는다.
7. 손으로 살짝 눌러주고 소분할 크기로 잘라준다.

감자 양송이 스프

• 재료: 감자 90~100g, 양송이 50g, 양파 50g, 우유 150ml, 치즈1/2장, 포도씨유 소량

1. 감자와 양송이, 양파를 아기가 먹기 좋은 정도로 작게 썰어 주세요.
2. 끓는 물에 작게 썰어둔 감자를 푹 익히세요.
3. 끓는 물에 푹 익힌 감자를 볼에 담아 수저로 으깨 줍니다.
4. 기름을 달군 팬에 양파를 1분정도 볶다가 양송이를 넣고 또 1분 볶아 주세요.
5. 우유를 150ml를 넣고 으깬 감자를 넣어 2분정도 끓입니다.
6. 치즈를 1/2장만 넣고 골고루 섞어주세요.
7. 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄이고 저어가며 익히면 완성입니다.

아보카도 낫또 계란밥

• 재료: 밥 1공기, 달걀1개 아기볶음용 간장 1T, 낫또 1팩, 아보카도 반쪽, 무염버터소량

1. 무염버터를 소량 녹여 스크램블에그를 만들어 주세요.
2. 밥 한 공기를 넣고 잘 볶습니다.
3. 밥을 옮겨 담고 낫또를 적당량 섞어 줍니다.
4. 아보카도와 함께 먹으면 됩니다.